かつお菜の餅入りスープ
作り方
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1
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鍋に水を入れて、鶏ガラスープの素を入れます。
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2
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大根に切り込みを入れて鍋に入れます。蒟蒻もちぎり入れます。
かつお菜も入れておきます。
塩もひとつまみ入れます。
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3
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大根が、煮えた頃に、餅を入れます。
餅が柔らかくなったら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
手作り餅で、頂きました。
このレシピの生い立ち
夫に福分け餅を捏ねてもらい、ハートに切り抜き作った餅を入れてみました。餅が流れたけど、またスープに絡みあって美味しく頂きました♪