簡単！美味しい！エリンギのバター醤油炒め
Description
エリンギをバター醤油で炒めるだけで短時間で簡単にさっと作れます。冷めても美味しいからお弁当にもよいです。
sawararara
材料
（2~3）
作り方
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1
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エリンギは食べやすい大きさに手で裂きます。包丁よりも手で裂くほうが味染みがよくなります。
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2
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フライパンにサラダ油を敷いてエリンギを入れて火にかけます。
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3
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少ししんなりしたら、バターと醤油を加えます。バター醤油をしっかりとエリンギに吸わせ水分が蒸発するまでさっと炒めます。
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コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありませんが、バターと醤油を入れたら焦がさないようにさっと仕上げます。
このレシピの生い立ち
簡単なのにエリンギの美味しさをいつも感じます。
エリンギの他に舞茸や椎茸でもよく作ります。
エリンギの他に舞茸や椎茸でもよく作ります。
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