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お弁当★レンコンのデパ地下サラダ★常備菜

お弁当★レンコンのデパ地下サラダ★常備菜の画像

Description

レンコンと彩り鮮やかな枝豆のサラダ風
マヨネーズをしっかり炒めているので、お弁当にも入れられます！
冷めても美味しいです

材料

レンコン
200g
ソーセージ(シャウエッセン)
2本
米油
大さじ1
ニンニクチューブ
1センチ
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1/2
枝豆
適量(好きなだけ)

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに米油とニンニクを炒める

  2. 2

    写真

    スライスしたソーセージを焼き、味を油につけます

  3. 3

    写真

    薄切りレンコンを加えて油を染み込ませる

  4. 4

    写真

    枝豆を加えたら、マヨネーズ、醤油を加えて炒める

  5. 5

    写真

    枝豆が鮮やかなレンコン炒めが出来上がり
    デパ地下にありそう～

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    かなぽん☆☆さんつくれぽありがとうございます♪
    とっても美味しそうなお写真!嬉しいです♡レンコンが大好き過ぎて困ります♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2本だけ余っていたソーセージを使いきりたくて！
レシピID : 6566105 公開日 : 20/12/16 更新日 : 22/10/28

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年10月28日
写真
かなぽん☆☆
とても美味しかったです。フライパンだけで作れて即出来上がりこのクオリティは嬉しいです。レンコンのレシピめっちゃあってビックリです
#レンコンサラダ #レンコンのデパ地下サラダ
2021年9月8日
写真
Amerixx
簡単に作れてめちゃうまでした！これはりぴします！
#れんこんシャキシャキ
2021年3月21日
写真
よたろう47☆
手軽に作れて美味しいので、ヘビロテ決定です。れんこんの色が変わってしまった…
#デパ地下風
2020年12月19日
初れぽ
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キッチンまさ
枝豆が無くてコーンで作りましたが、味見がとまりませんでした！美味しい！
#食べ過ぎ注意
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お弁当★レンコンのデパ地下サラダ★常備菜
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