カリッと美味しい!帆立フライ!
作り方
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1
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帆立をキッチンペーパーで拭いて塩胡椒。小麦粉、溶き卵、パン粉の順で
しっかりとつける。
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2
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パン粉は生パン粉を少し混ぜる。
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3
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180度の油でこんがり揚げて完成!!
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コツ・ポイント
キッチンペーパーでしっかりふいて、塩胡椒、
小麦粉は、しっかりつけると衣がはがれにくいです。
小麦粉は、しっかりつけると衣がはがれにくいです。
このレシピの生い立ち
お友達から、冷凍帆立頂きました。バター焼きも美味しいけど今日は、フライで美味しく頂きました!