簡単☆一晩で柚子大根漬物
Description
イベントに☆箸休めに☆簡単漬物☆
SAYURI1024
作り方
-
-
1
-
砂糖、塩、酢を入れてよく混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
大根を切る
-
-
-
3
-
柚子の皮も入れて混ぜ合わせる(柚子皮を1回冷凍しておくと苦味がないのでおススメ)
-
-
-
4
-
ジップロックなどビニールに入れてよく揉んで1日経つと食べ頃です。
-
-
-
5
-
使用したオーガニック調味料と、冷凍した柚子皮
-
コツ・ポイント
柚子皮を細かく刻んで冷凍してると便利。大根の大きさで調味料の量が変わるので、増減してください。砂糖と酢は同量なので覚えやすい。
このレシピの生い立ち
イベントでレシピ聞かれたので覚え書き
SAYURI1024
