お正月用料理2020 の画像

Description

両親も歳を重ねてきて料理することが疲れるようになりました。娘からオードブルとお寿司持参で準備…コロナで来年無理そう…

材料 (5人分)

牛ロースとハーブソルトとニンニク
適量
10個くらい
8枚位
大根 旨煮と紅白なます用
適量
人参 八幡巻きとなますと旨煮用
適量
竹の子 レンコン 赤目芋 旨煮用
適量
インゲン 八幡巻きと旨煮用
適量
10尾
サバ切り身と昆布
適量
正月用カマボコなど
適量

作り方

  1. 1

    ローストビーフは前日に作りました。

  2. 2

    サバの昆布巻きも前日に作りました。

  3. 3

    紅白なますはお出汁をきかせて作りました。

  4. 4

    大振りのホタテがあったので甘辛煮に!

  5. 5

    牛肉の八幡巻きも予め作りました。

  6. 6

    旨煮

コツ・ポイント

それぞれの実家に両親が食べそうなものをチョイスして作りました

このレシピの生い立ち

オードブルは揚げ物多くて、親も箸が進まないので、オードブルにすると喜ぶかなと思って作りました。
レシピID : 6568672 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

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