卵黄消費チョコカップケーキ
kiepon
作り方
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1
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小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるう
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2
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卵黄、牛乳、砂糖、無塩マーガリンをハンドミキサーで混ぜてIの粉を混ぜる
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3
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カップに入れて180度で18分焼く
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4
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2の補足です。
無塩マーガリンを、柔らかくクリーム状に混ぜてから砂糖、卵黄、牛乳粉の順に混ぜてください
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5
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マーガリンを30°に温めるとクリーム状になりやすい。さらに冬は
砂糖も40°にレンチン。牛乳も50°にレンチン。
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6
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ココアが入るので焼き上がりにそんなに影響はありませんが、全体的に温めると混ざりやすいです
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コツ・ポイント
卵黄はぱさつくので、牛乳を同量加えた
牛乳は温めて加える。真冬は砂糖も温めて加える
牛乳は温めて加える。真冬は砂糖も温めて加える
このレシピの生い立ち
卵黄消費レシピを色々作ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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