新ジャガイモともろみ味噌&チーズ焼き
作り方
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1
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新ジャガイモをタワシで擦って皮を取り、3〜5ミリ厚の輪切りにする(完全に皮は取れなくても大丈夫)。
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2
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グラタン皿に入れて、ラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
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3
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もろみ味噌を塗る。
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4
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刻みネギとピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでチーズが少し焦げる程度に焼けば出来上がりです。
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コツ・ポイント
新ジャガイモでなければ皮を剥いてください。
このレシピの生い立ち
もうそんな季節?
鹿児島出身の職場の同僚から新ジャガイモをいただいた。
鹿児島出身の職場の同僚から新ジャガイモをいただいた。