新ジャガイモともろみ味噌&チーズ焼き

新ジャガイモともろみ味噌&チーズ焼きの画像

Description

新ジャガイモのフレッシュな香りにもろみ味噌の甘味が加わり、チーズのコクで包み込みます。日本酒にもよく合います。

材料

もろみ味噌
大さじ2
30〜50g

作り方

  1. 1

    写真

    新ジャガイモをタワシで擦って皮を取り、3〜5ミリ厚の輪切りにする(完全に皮は取れなくても大丈夫)。

  2. 2

    写真

    グラタン皿に入れて、ラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  3. 3

    写真

    もろみ味噌を塗る。

  4. 4

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    刻みネギとピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでチーズが少し焦げる程度に焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

新ジャガイモでなければ皮を剥いてください。

このレシピの生い立ち

もうそんな季節?
鹿児島出身の職場の同僚から新ジャガイモをいただいた。
レシピID : 6569446 公開日 : 20/12/22 更新日 : 20/12/22

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