【学校給食】小松菜入り★キムたくごはん
三条市
作り方
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1
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豚肉は★で下味をつけておく。
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2
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鍋に油を熱し、１を炒める。
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3
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火が通ったら、白菜キムチを入れ、軽く炒めたら小松菜、たくあんを加え、火を止める。
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4
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ご飯に３を加え、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
白菜キムチは、辛さによって量を調整してください。小松菜とたくあんは、さっと炒め、彩りよく仕上げると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
もともとは、子どもたちに、漬物に親しんでもらいたいと考えられた長野県発祥の給食メニューです。三条市では、彩りや栄養を考え、地場産の小松菜を加えてみました。
三条市
