焼き芋ロール vegan
Description
veganのギルド少なめな焼き芋アレンジパンです!
材料
(8個)
200g
100g
□塩
ふたつまみ
□砂糖(てんさい糖)
35g
ココナッツオイル
50g
200g
○砂糖
5g
4g
焼き芋
半分〜一本
アガベシロップ
適量
シナモンシュガー
お好みで
作り方
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1
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□と○を別で合わせておく。
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2
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□に○を追加し、手ごねする。
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3
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少しまとまってきたら、オイルを少しずつ追加していく。
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4
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ひとまとまりになるまで10分ほど混ぜる。
(滑らかにならなくてもOK)
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5
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ラップをかぶせ1時間くらい発酵させる。
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6
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ガス抜きをし、
平たく伸ばし、細かく切った焼き芋とアガベシロップを絡めたものを散りばめ、お好みでシナモンシュガーを振る。
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7
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くるくると巻き、8頭分に切る。
オーブンにそのまま置いても、
型に入れても良いです。
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8
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180度のオーブンで25分で完成です。
(様子みてください。)
お好みで上からシナモンシュガーをふりかけてみてください
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コツ・ポイント
適当でだいじょぶです。
このレシピの生い立ち
焼き芋が余っていたので、
なるべくグルテン抑えめでヴィーガンのおやつパンを作ってみました
なるべくグルテン抑えめでヴィーガンのおやつパンを作ってみました
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