焼き芋ロール veganの画像

Description

veganのギルド少なめな焼き芋アレンジパンです!

材料 (8個)

100g
□塩
ふたつまみ
□砂糖(てんさい糖)
35g
ココナッツオイル
50g
○砂糖
5g
焼き芋
半分〜一本
アガベシロップ
適量
シナモンシュガー
お好みで

作り方

  1. 1

    □と○を別で合わせておく。

  2. 2

    □に○を追加し、手ごねする。

  3. 3

    少しまとまってきたら、オイルを少しずつ追加していく。

  4. 4

    ひとまとまりになるまで10分ほど混ぜる。
    (滑らかにならなくてもOK)

  5. 5

    ラップをかぶせ1時間くらい発酵させる。

  6. 6

    ガス抜きをし、
    平たく伸ばし、細かく切った焼き芋とアガベシロップを絡めたものを散りばめ、お好みでシナモンシュガーを振る。

  7. 7

    くるくると巻き、8頭分に切る。
    オーブンにそのまま置いても、
    型に入れても良いです。

  8. 8

    180度のオーブンで25分で完成です。
    (様子みてください。)
    お好みで上からシナモンシュガーをふりかけてみてください

コツ・ポイント

適当でだいじょぶです。

このレシピの生い立ち

焼き芋が余っていたので、
なるべくグルテン抑えめでヴィーガンのおやつパンを作ってみました
レシピID : 6570535 公開日 : 20/12/18 更新日 : 21/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クッカーまさおちゃん
焼芋の甘さとシナモンがベストマッチ。後を引く美味しさでした。