簡単!生ハムとアボカドの冷製パスタ
作り方
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1
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パスタを塩を入れてゆでながら、ボールにアボカド、トマト、オイル、塩、ハーブソルト、ガーリックパウダーを入れて混ぜる
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2
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1にブラックオリーブと、生ハムを契りながら入れ、トッピング用は別に取っておく。
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3
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2に固めにゆであげ、水でしめたパスタを入れて和え、盛り付け、ブラックオリーブと生ハムをトッピングし、黒胡椒をふる
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コツ・ポイント
リーズナブル生ハムはたっぷり使って。この塩味が味を左右します。
このレシピの生い立ち
やはり高い生ハムが美味しいという息子をギャフンと言わせたく、リーズナブルな生ハムでリッチな味わいの冷製パスタを作りました!リーズナブルな生ハムの方がクセがなく無難に美味しくなりそうです。丸大食品さんの「切落とし生ハム」を使いました。