鶏もも肉と白ネギのクリーム煮
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切る。ネギは斜め切り、シメジはいしづきを取ってほぐす。
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2
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フライパンを熱してバターを溶かしネギを炒め、しんなりしたら小麦粉を加えて焦げないようにしっかり炒める。
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3
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牛乳をだまにならないように少しづつ入れてコンソメ、塩コショウで味付け。
ベイリーフ、もも肉、シメジも入れて煮込む。
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4
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モモ肉にしっかり火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
白ネギは予めレンジで加熱すれば
時短になります。
時短になります。
このレシピの生い立ち
白ネギが沢山あったので
大量消費に思いつきました。
大量消費に思いつきました。
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