炭酸水で衣サクサク☆かぼちゃの天ぷら
jun©
作り方
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1
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かぼちゃを薄切りにします。
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2
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ボールに、天ぷら粉と炭酸水を入れて泡立て器で粉っぽさがなくなる様に混ぜます。
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3
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フライパンに油を入れて、170度～180度ぐらいに温まったら、衣をつけて揚げます。
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コツ・ポイント
炭酸水は炭酸が抜けてしまっていても大丈夫です。カラッと揚がりますので、冷蔵庫で残ってしまってる炭酸水があれば無駄なく使えて一石二鳥です！
このレシピの生い立ち
子供が、かぼちゃの天ぷらが好物なので。
