レンジで超簡単♪残ったおかず再利用スープ
Description
残り物のおかずがスープに大変身!
材料
(1人分)
作り方
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1
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スープ皿に、おかず、水、粉末だしを入れてレンジでチン。おわり!
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2
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トップ写真は大根と葉の煮物なので、ほんだしを使用。
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3
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ジャーマンポテトなのでコンソメを使用。
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4
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ほんのちょっと残ったサバ缶トマト煮も立派な一品に!コンソメ使用。
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5
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中華丼の具のようなおかずは、鶏がらスープの素を使用。
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コツ・ポイント
残ったおかずが中華炒めなら鶏がらスープ、和風の煮物なら和風だし、洋風ならコンソメを使います。
おかずの味付けが濃い場合は粉末だしを少なめか、水を多めに。粉末だしを少な目にして、オイスターソースや醤油をちょろっと加えても美味しいです。
おかずの味付けが濃い場合は粉末だしを少なめか、水を多めに。粉末だしを少な目にして、オイスターソースや醤油をちょろっと加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
1人分のスープを簡単に作りたくて。残り物のおかずを入れてみたら具に味がついたスープになってとても美味しかったので。