レンジで超簡単♪残ったおかず再利用スープ

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Description

残り物のおかずがスープに大変身!

材料 (1人分)

残った野菜炒めや煮物やソテー等のおかず
適量
200ml
粉末だし(鶏がらスープ、又は和風だし、又はコンソメ)
小さじ1強(擦り切らなくて良い)

作り方

  1. 1

    スープ皿に、おかず、水、粉末だしを入れてレンジでチン。おわり!

  2. 2

    トップ写真は大根と葉の煮物なので、ほんだしを使用。

  3. 3

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    ジャーマンポテトなのでコンソメを使用。

  4. 4

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    ほんのちょっと残ったサバ缶トマト煮も立派な一品に!コンソメ使用。

  5. 5

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    中華丼の具のようなおかずは、鶏がらスープの素を使用。

コツ・ポイント

残ったおかずが中華炒めなら鶏がらスープ、和風の煮物なら和風だし、洋風ならコンソメを使います。
おかずの味付けが濃い場合は粉末だしを少なめか、水を多めに。粉末だしを少な目にして、オイスターソースや醤油をちょろっと加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

1人分のスープを簡単に作りたくて。残り物のおかずを入れてみたら具に味がついたスープになってとても美味しかったので。
レシピID : 6572167 公開日 : 20/12/20 更新日 : 21/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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MULA
®️ミネストローネ風スープ。エコ^_^