野菜の肉巻き✩
Description
塩コショウだけで美味しく出来ます!
夜ご飯に作って、残ったらお弁当へ✩笑
夜ご飯に作って、残ったらお弁当へ✩笑
材料
(2人)
作り方
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1
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豚肉には塩コショウを振り、長ネギは5cm幅くらいに切っておく。(ピーマンの場合はタネとワタを取って細切りにする。)
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2
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野菜を肉で巻いて、油を引かずに巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。
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3
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下面に焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして中に火を通します。
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4
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野菜が少し柔らかくなったくらいで軽く塩コショウを振り、取り出します。
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5
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野菜が少し柔らかくなったくらいで軽く塩コショウを振り完成です。
味の濃さはお好みで調整してください!
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6
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私は食べやすいように長ネギ巻きは半分に切って出します。斜めに切ったりしたらオシャレかもしれないですね✩
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コツ・ポイント
味付けは塩コショウのみなのにしっかり美味しい✩
お好みで醤油を掛けて食べてもいいかもですね(^^♪
お好みで醤油を掛けて食べてもいいかもですね(^^♪
このレシピの生い立ち
旦那の好きな野菜を肉で巻いたらおかずになるかなと思い、作りました(´꒳`*)