お年寄り絶賛シリーズ☆ニンニク入り炒飯☆

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Description

ニンニク、ニラ、鶏挽き肉、卵を使い炒飯を作りました☆
ニンニク香る、コンソメの優しい味の炒飯が、出来上がりました☆

材料 (ディサービス使用、職員)

5合
500g
2束
ゴマ油、コンソメ
適量
ニンニク
2片
4個

作り方

  1. 1

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    フライパンに、ゴマ油、すり下ろしニンニク、挽き肉を炒めます!

  2. 2

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    挽き肉を炒めたら、ニラを加え炒めます!

  3. 3

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    ニラと、挽き肉を良く炒めます!
    ご飯が冷たい様なら、チンして温めて置きます。

  4. 4

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    挽き肉、ニラを炒め、卵を加えます!

  5. 5

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    卵を加えたら、ご飯を加え、コンソメを入れ良く炒めます!

  6. 6

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    味見をして、味が薄い様なら、醤油を少し足して炒めて下さい!

  7. 7

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    海苔、ゴマ、紅生姜を乗せて頂きます!

コツ・ポイント

中火の、やや強火で炒めます!

このレシピの生い立ち

炒飯を、お昼ご飯に出した事が無いかな?
コンビーフが有ったかな?
ニンニク炒飯が食べたく成りまして、作りました☆

ニンニクには、抗酸化作用、ガン予防、スタミナ増強に役立ちます☆
ニンニク臭も今は、マスク着用で、全く気に成りません☆
レシピID : 6572976 公開日 : 20/12/23 更新日 : 20/12/23

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