ベリーのツリー形ケーキ

「タカナシ 特選北海道純生クリーム」を使ったレシピの紹介☆

①. 生クリームは使う直前までよく冷やします。いちごは飾り用に約6粒を、ブルーベリーは18粒をとりおきます。→

　残りのいちごは縦半分に切ります。

　（残りのクリームは冷蔵庫にいれておきます）

③. スポンジ1枚に②のクリームを約半量をスプーンで塗り広げ、半分に切ったいちごと残りのブルーベリーをのせます。さらに→

　残りのクリームをのせ、フルーツの隙間を埋めるように塗り広げます。その上にもう1枚のスポンジをのせ少し手で押さえたら→

④. ボウルに残りの生クリーム、残りの砂糖を入れ、②と同様に８分だてにします。

⑤. ③を6等分に切り→

　お皿に向きが互い違いになるようにのせます。④のクリームを全体にのせ、スプーンでツリーの形に→

飾り用のいちご、ブルーベリー、アラザンを飾り、粉糖をふります。