お店のチャーハンについてくる中華スープ
Ｍ’Ｓキッチン
作り方
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これが味覇（ウェイパァー）です。スーパーで取り扱っていると思います。スープの他野菜炒めなどにも使えるそうです。
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お湯を沸かし、ウェイパァーと醤油を入れ混ぜる。
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刻んだネギをまぶして出来上がり！
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2010/11/01「話題のレシピ」に掲載されました！ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
味覇と水の分量は試行錯誤に末たどり着きました。刻みネギもポイントで、ないとやはり何か違うという感じになります。ネギ、重要です。
このレシピの生い立ち
よくラーメン屋さんなどのチャーハンと一緒に出てくるあの中華スープが飲みたくて、いろいろなレシピを参考に分量などを微調整しながら、あの味に近づけました。
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