ウチの青椒肉絲！ 適当だけどウマし！
いちみん☆
作り方
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1
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ウチは豚肉を使います。
モモ肉の塊で！
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2
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細長く切ります。
でも、細くなくていいんです。
太いのが食べ応えあって美味しいので。醤油と料理酒で下味をつけます。
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3
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10分位したら、片栗粉を混ぜます。
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4
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タケノコとピーマンも細長く切ります。でも、かなり適当です。
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5
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フライパンにごま油を入れて豚肉を焼きます。
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6
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バラバラになるまで。
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7
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タケノコ、ピーマンも焼きます。
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8
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いつもは入れないけど、モヤシが冷蔵庫に残ってたので、イン！
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9
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オイスターソース、料理酒、醤油で味付けます。
少し酢を入れると本格中華みたいな味です。
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コツ・ポイント
我が家流、青椒肉絲。なので、コツは、ありません。
このレシピの生い立ち
いつの間にか我が家の定番メニューになってました。ウチの子たちは、本当の青椒肉絲を知らない、、、。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちみん☆
