大根の和風サワークリーム和え
☆うりのすけ☆
作り方
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1
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大根を千切りにする
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2
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塩を加えて混ぜ、15分程おく
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3
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大根をキッチンペーパーに入れて水分をしっかり絞る
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4
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絞った大根にかつお節、醤油、めんつゆ、サワークリーム、コショウを加える
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5
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混ぜたら完成
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コツ・ポイント
コショウのアクセントが風味を引き立てます
かつお節を炒めベーコンにしても美味しいです
かつお節を炒めベーコンにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
フレッシュでクリーミーないぶりがっこをイメージして作りました
☆うりのすけ☆
