サツマイモと酒粕の和トリュフ
Description
相性抜群！サツマイモと酒粕の和トリュフ
kimamaCLUB
材料
作り方
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1
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甘くじっくり焼いた焼き芋or蒸した芋を準備する（皮も入れた方が最高に美味しいです）
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2
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芋をつぶして酒粕と混ぜる。
分量は半々でも良し、酒粕好きな人は酒粕多め、サツマイモ少な目でもOK♪
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3
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形を整えて出来上がり♪
黄な粉をまぶすと和トリュフになります(^^♪
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4
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発酵食品＋お野菜の組み合わせは腸のお薬になります(^_^)
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コツ・ポイント
酒粕100gの中にはタンパク質が約15g含まれていますが、これは納豆100g、牛肉80g分に相当します。
育菌の為にも是非腸が喜ぶ食べ物を選んで下さいね(^_-)-☆
育菌の為にも是非腸が喜ぶ食べ物を選んで下さいね(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
酒粕はとても栄養価が高く若返りのビタミンB1、老化防止に効果のあるビタミンEも含んでいます。そして発酵食品なので腸内の善玉菌の餌となります♪
サツマイモも食物繊維たっぷり。
サツマイモも食物繊維たっぷり。
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