簡単スピーディーかぶとパプリカのピクルス
てりやきキッチン
作り方
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1
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赤と黄色のパプリカにかぶを 一口大に切り分ける小松菜の茎の部分は 1分程度熱湯にくぐらせ軽く茹でて切り分けます
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2
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切り分けた野菜と ミツカンのまろやか酢と ひとつまみのお塩で 軽く混ぜて おきます
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3
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あとは漬け汁ごとジップロックに入れて 1時間 程度漬けたら フレッシュで爽やかな味わいのピクルスが完成
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4
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簡単酢を 合わない場合は酢と塩と砂糖と水 一度加熱したピクルス液につけてください
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コツ・ポイント
小松菜を使う場合は 少し茹でて柔らかくした方が美味しいく味も染み込みやすいです、 ローリエはブラックペッパーを入れるとより一層洋風になります ミツカンのカンタン酢があれば本当に簡単に作れます
このレシピの生い立ち
安い時に買っておいた簡単酢を 忘れていて 一度使ってみようとピクルスに使ったら大正解 めちゃくちゃ美味しかったです笑、変にピクルス液を作るより断然美味しかったです、 特売何かで売ってたら絶対お買い求めして損はない商品です
てりやきキッチン
