温州みかん・シャキシャキ白菜の春雨サラダ
京たまご
作り方
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1
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白菜は5mm幅ぐらいの細きりにましす。塩（分量外）をふってもみこみます。
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2
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春雨は表示通りに茹でて、ザルにあげて水気を切ります。
●印をあわせます。
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3
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温州みかんは、中の柔らかい皮も剥きます。※出来なければ、中の柔らかい皮はそのままでも
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4
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白菜は洗って水気を絞ります。春雨・みかんをあわせます。
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5
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盛り付けてから●印のタレをかけて完成です！
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コツ・ポイント
食べる直前に、タレをかけた方がみかんがより爽やかに食べれると思います。
このレシピの生い立ち
冬に美味しい、家に沢山ある温州みかん（笑）春雨サラダに入れて爽やかに♪
京たまご
