簡単おつまみ♡生サーモンの甘酢大根巻き
Description
パーティーやおもてなしにぴったりのおつまみです。甘酢大根を作っておけば、あっという間に完成～♬和洋の味コラボがいい！
CloveRキッチン
材料
（3人分）
ノルウェーサーモン（生）
120g
100g
塩
小1/4～（お好み）
☆砂糖
大1/4
☆酢
大1
90～100g（1パック）
適量
黒こしょう
適量
作り方
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1
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極薄切りにした大根に塩をして、10分おき、水気を絞る。（水にさらさない）
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2
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大根を☆の調味料を合わせたものに漬ける。（20分～）
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3
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サーモンとモッツァレラは巻きやすい大きさにカット。
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4
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水分を軽く切ったら2の大根の間に3をはさみ、かいわれと黒こしょうをアクセントに乗せたら完成です。
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5
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ぱっと見お寿司みたいです。
しょうゆも要らない＾＾
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コツ・ポイント
●お好みのチーズでOKですが、塩分量が種類によって異なるので、塩分量は調節してね。
このレシピの生い立ち
甘酢大根の甘酸っぱさがサーモンとチーズに良く合います。和洋どちらとも言えないお味は、白ワインにも日本酒にもぴったり♬
年末年始の晩酌にもオススメです。
年末年始の晩酌にもオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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