飲みやすい人参スープ(塩分2.13g)
ねこわた7
作り方
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1
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にんじんの皮を剥いてカットする。
ふんわりラップをしてレンジで600w、1分30秒加熱します。
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2
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ミキサーに水100mlとにんじんを入れ ジュース状にします。
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3
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小麦粉大さじ1を加えてもう一度ミキサーにかけます
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4
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お鍋ににんじんを入れ 残りの水を加え 加熱します。軽く沸いてきたらコンソメキューブ(塩分1.42g)を入れます。
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5
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味を見て必要があれば調整し 最後にバターを入れます。
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6
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スープカップに注いで完成
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コツ・ポイント
においが気になる場合にはレンチンなしで。レンチンしないとにんじんのざらつきは残りますが小麦粉を混ぜると少しとろみが付いて飲みやすくなります。
このレシピの生い立ち
人参苦手であんまり食べる機会が無くて 考えました。野菜が少ない時に食べるとヘルシーな気分になれます。
ねこわた7
