インゲン&ベーコンの簡単ピリ辛炒め☆
ジュピター☆
作り方
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1
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インゲンは軽く洗って両端を切っておく。
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2
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ニンニクと生姜はみじん切りにし、ベーコンはなるべく細かく切る。
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3
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フライパンに胡麻油を熱し、2を投入。火が通るまで炒め(約1分程)、ペーパータオル又はお皿に移しておく。
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4
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同じフライパンにインゲンを入れて炒める(約3〜５分)。インゲンが柔らかくなったら火を止め、醤油と豆板醤を入れ軽く混ぜる。
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5
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4をお皿に盛り、胡麻を振ったら出来上がり♡
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コツ・ポイント
インゲンに火が通りにくい場合は、大さじ1の水を入れて蓋をし、３０秒程蒸すと柔らかくなります☆
このレシピの生い立ち
四川料理屋さんで食べたインゲン豆の前菜が美味しくて、お家で再現してみました☆
ジュピター☆
