柚子の花かご(おせちに)
Description
簡単で華やか!
材料
(2人分)
作り方
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1
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大きめの柚子をよく洗い
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2
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半分にカット
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3
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5mmくらいの所を水平に中心の少し手前まで切込みを入れる。
反対側からも。切り落とさないように注意。中心5mm残す。
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4
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中身をスプーンでくり抜く。芯は引っ張ると穴が開くのでハサミで切る
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5
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切り込み部分を持ち上げ
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6
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リボンや水引で結ぶ。長さは1人30センチくらい
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7
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中にマリネやイカメンタイ、いくらなど入れて
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コツ・ポイント
グレープフルーツで大きいのも作れます!
このレシピの生い立ち
お正月用