ワンプレートおせち～八幡巻き～
Description
お皿に盛るワンプレートおせち
野菜を肉で巻いた「八幡巻き」
野菜を肉で巻いた「八幡巻き」
コープかごしまのお店
作り方
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1
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牛肉をかってきました♡
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2
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人参とごぼうは皮を剥いて１ｃｍの太さで１２ｃｍ程度の長さに切ります。いんげんは両端を切り落します
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3
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野菜は好みの硬さに茹でます。牛肉１枚を広げ人参、ごぼう、いんげんを２本ずつ色よく並べてクルクル巻きます
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4
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フライパンに油こさじ１を敷いてすべての面をしっかり焼きます
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5
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味付け。
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6
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醤油と砂糖と酒、みりんを混ぜたら④のフライパンに入れてしっかり絡めます
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7
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半分に切りさらに斜めに切ってできあがり
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8
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ワンプレートに盛りつけます
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コツ・ポイント
焼くとき巻き終わりを先に焼きれいに焼けます
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：断面の彩がよい八幡巻き 子供から大人まで大好きな品の一つです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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