チキンと桃の煮込み
加津
作り方
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1
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鶏肉を均一に、整え、皮に切り込みを入れ、穴を開けます。
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2
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塩．こしょうをしっかりとふり、しばらくおいておきます。小麦粉を薄くつけます。
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3
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フライパンに、サラダ油を入れ、鶏肉の両面をこんがりと焼き色をつけます。
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4
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バターを入れ、桃を入れていっしょに炒めます。白ワイン、コンソメのスープの素、缶詰の汁、を入れて、汁気がなくなるまで、蒸し焼きにします。
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5
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器に盛りつけ、できあがりです。
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コツ・ポイント
缶詰の汁を、全部つかってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
加津
