たつえばあばの美味しい！胡麻ドレッシング

調味料は天然醸造のお醤油、ごま油は低温圧搾、お酒は醸造アルコールを使っていない純米酒を使っています。

りんご酢は少し高くなりますが「純りんご酢」。まろやかでお酢の美味しさが全然違います。
昆布は羅臼を使っています。

昆布を細く切っておきます。材料の違いが出来上がりの味の違いになりますのでお醤油などは添加物の入っていない物で是非どうぞ。

昆布以外の、全ての材料をしっかり混ぜ合わせて砂糖と塩を溶かします。

④を保存容器へ入れて昆布を入れます。1週間ほどで昆布は取り出しますが、時折振ってトロミを混ぜ合わせます。