塩ちんすこうみたい マーガリンで超簡単
Description
沖縄の塩ちんすこうが食べたい。いま食べたい。
チョコリーノ
材料
（２７～３０個分）
１２０グラム程度
上白糖 （ご家庭で加減してください）
６０グラム程度
あらじお （ご家庭で加減してください）
小さじ１～１．５
マーガリン バター風味 （ラーマ）
３０グラム程度
サラダ油
３０ＣＣ程度
作り方
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1
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ボールにマーガリンとサラダ油を入れてマーガリンが溶けて白くトロトロになるまで泡だて器で練ります。
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2
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オーブンを１７０度に設定し余熱スイッチを入れます。
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3
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白くトロトロになった１のボウルに上白糖とあらじおを入れ、よく混ぜます。
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4
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上白糖とあらじおを入れた３のボウルに薄力粉を振り入れよく混ぜます。（薄力粉はふるわなくても良い）
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5
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手でまとめられる硬さになるまで薄力粉を足し調節しながらよく混ぜます。（べたつきが無くなればＯＫ）
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6
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手のひらでクルクルと丸め真ん中を押す。クッキングシートを敷いた所へ少し間隔を置いて乗せます。（直径２～３センチ程度）
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7
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１７０度のオーブンで２０～２５分焼きます。
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8
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表面が少しひび割れたらできあがり。オーブンから取り出して天板に乗せたまま冷えるまで待ちます。
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9
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完全に冷めていたらどうぞ召し上がれ。塩なしでも、黒糖でも練りゴマやピーナツバターを入れてもＯＫ♪楽しみなお菓子です。
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10
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コツ・ポイント
混ぜるのはパイレックスのボウルを使用しました。
焼き時間はご家庭のオーブンにより異なりますので調整してくださいね。
焼き時間はご家庭のオーブンにより異なりますので調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
沖縄のお土産、塩ちんすこうが超お気に入り。
あの味を再現してみたいのに材料ラードが無いよぉ(>_<)
冷蔵庫のマーガリンとサラダ油で簡単に作れたらいいな。
あの味を再現してみたいのに材料ラードが無いよぉ(>_<)
冷蔵庫のマーガリンとサラダ油で簡単に作れたらいいな。
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チョコリーノ
