漢の!雑煮リメイク卵スープの画像

Description

雑煮の残り汁をアレンジ。

材料 (適当)

雑煮の残り汁
好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    雑煮の残りますをわかし、汁が足りなければ水を追加し、白だし等で濃さを調整する。

  2. 2

    写真

    味の調整後、沸騰させてから火を止め、溶き卵を回し入れる
    出来上がり。

コツ・ポイント

雑煮を作る際に餅は煮ない!耐熱皿に餅が被る量の水を張り電子レンジ800w30秒づつ加熱し、餅が膨らんだらOK!お椀に入れて雑煮汁を投入!雑煮で直接餅を煮るとスープが汚れます。2つ目以降は熱湯なので、レンチン完了が早いです。

このレシピの生い立ち

雑煮のシルが余ったので。
家族には好評でした。
レシピID : 6589376 公開日 : 21/01/04 更新日 : 21/01/08

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