ごはんに合う!味噌そぼろ大豆の画像

Description

日本人でよかった!!と思えるほっとする味です。味噌、醤油、節分豆と、大豆の旨味を凝縮した香ばしいごはんのお供です。

材料 (ごはん8杯分)

40g
A:味噌
小さじ2
A:酒
小さじ2
A:みりん
小さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1/2
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    *下準備*
    Aの材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をしき、大豆と鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わったら、混ぜておいたAを入れる。艶が出てきたら醤油を垂らす。

  4. 4

    写真

    ごはんと一緒に召し上がれ!

コツ・ポイント

とっても簡単に美味しくできます!

下準備で味噌がダマにならないように混ぜておくと、工程3で炒め合わせやすくなります。

このレシピの生い立ち

余った節分豆を使って簡単にできるレシピを考えました。
煎り大豆の食感や香ばしさをたっぷりと味わえる一品です!本当にごはんが進みますよ!
レシピID : 6589622 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

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