ポークへべすソテー

豚ロース肉の両面にへべすの搾り汁をかけ、5分ほどおき、塩コショウをふる。

バターとオリーブオイルで、1の豚肉をソテーする。

豚肉を取り出したフライパンにオリーブオイルを足してありあわせの野菜と薄くスライスしたへべすを炒める。