海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ

エビは解凍し、沸騰した湯で１分程ゆがいておく。ブロッコリーは塩を入れた湯で２分程茹でておく。

１%の塩を入れた湯でパスタを所要時間茹でて、ザルにあけておく。

赤唐辛子は種を取り輪切りにし、にんにくは包丁の腹で潰し、オリーブオイルを敷いたフライパンに桜エビと一緒に入れ炒める。

さらに生クリーム、牛乳を加え、煮込み、塩、胡椒で味を整え、パスタ、エビ、ブロッコリーを投入、良く混ぜ合わせて完成。