大根皮のきんぴらの画像

Description

味のしみがとっても早いのですぐ出来ちゃう一品です。
食感も良く、ご飯のすすむ味付けになってます。

材料

適量
(A)砂糖
小2
(A)醤油
小2
(A)酒
小2
(A)味醂
小2
(A)和風だし
適量
適量
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    大根皮を千切りする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき軽く炒めて、胡麻をふりAで味付け。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも捨てていた大根の皮やにんじんの皮を試しにきんぴらにしてみたら、美味しい一品になりました。
おでんや煮物など大量に大根を使った時には、必ず作るお決まりの一品です。
レシピID : 6592613 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
亜久里
いつも捨てるところを美味しく食べれました