蕪の葉っぱのピリリ炒め
etsukoooo
作り方
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1
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蕪の葉は1cm幅程にカット。
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2
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フライパンにごま油を熱して【1】を入れて軽く炒めます。
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3
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※シャキシャキがお好みの場合は30秒程、しんなりがお好みの場合はお好きな歯ごたえになるまで炒めてください。
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4
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火を止めてから、白ゴマ、鰹節、だし醤油、生七味を加えて混ぜ合わせ出来上がりです。
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5
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↑味を見て、お好みで生七味の量を増やしてください。
塩味が足りない場合は、醤油ではなく塩で調節してください。
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コツ・ポイント
火を止めてから調味料をいれてください。
このレシピの生い立ち
蕪の葉っぱが余ったので。
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