ヨウサマの減塩蒟蒻と葱の豆板醤ラー油炒め
ヨウサマの減塩食堂
作り方
-
-
1
-
下茹でした蒟蒻にサラダ油とグラニュー糖、葱を1/2加えて炒める。
-
-
-
2
-
蒟蒻が軽く焦げ目が付くまで炒める。
-
-
-
3
-
炒まったところに調味料☆を加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
皿に盛り付けいりごまを振り、葱1/2と七味唐辛子をかける。
-
コツ・ポイント
蒟蒻も和風の炒め物は飽きてしまってね。葱と豆板醤、合うんです。私は葱が大好きなので更に半分加えたいです。
このレシピの生い立ち
ペースメーカーを埋め込む前に飲み歩きした居酒屋さんの単品メニューですが、冷酒に合うんです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨウサマの減塩食堂
