セロリとトマトのスープの画像

Description

簡単なのに、すごくおいしいセロリのスープ

材料 (2人分)

1本
1個
500ml
塩胡椒
少々
コンソメ
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    セロリのスジを軽くピーラーでむき、粗みじん切りにする。
    トマト、ベーコンも粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをしいた鍋でベーコンを炒め、火が通ったらセロリ、トマトの順に加え炒める。

  3. 3

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    水を加え、沸騰したらコンソメ、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

セロリの食感をしっかり残したい場合は、炒め時間を短くし、沸騰後も長く煮込まないようにしてください!
トマトの皮が気になる人は、事前に知って剥いてから炒めてください。

このレシピの生い立ち

セロリの消費レシピで、完成したレシピです。
レシピID : 6594594 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

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