捏造伝統料理　おいちょ漬け

Name: 捏造伝統料理 おいちょ漬け
Ingredients: 蕪 3本; 塩 蕪の重さの3％; 塩 蕪の重さの0.5～1％

Description

捏造伝統芸「龜樂」の名物料理です。ジップロックで漬ける蕪の漬物。

3本

塩

蕪の重さの3％

塩

蕪の重さの0.5～1％

ジップロック内の空気は常によく抜いてください。
漬けるときは常温の室内で。気温によって漬かり具合は変わります。好みの酸味になったら冷蔵庫に。
ジップロックから水漏れすることがあるので、ボールなどの中に置くと安心。

これは亀有捏造伝統芸「龜樂」の捏造伝統料理です。龜樂についてはこちらをご覧ください。http://sobob.org/kametop.htm

レシピID : 6595694 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/01/10