果樹酒☆梅酒♪
Description
今回の梅酒は果樹酒用のブランデーで作っています♪
ホワイトリカーで作る時も同じ分量です♪
ホワイトリカーで作る時も同じ分量です♪
材料
作り方
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1
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梅は洗ってザルに上げ水気を拭き取り、ヘタを取る。
☆ 我が家の梅酒は梅に爪楊枝で穴を開けてます♪
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2
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消毒した容器に梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカー(or ブランデー)を注いで出来上がり♪
冬になったら飲みます♪
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コツ・ポイント
甘さ控えめ梅酒レシピ♪
・梅 1kg
・氷砂糖 600〜800g
・ホワイトリカー 1升
・梅 1kg
・氷砂糖 600〜800g
・ホワイトリカー 1升
このレシピの生い立ち
私は冬にお湯で割ってホットで飲むのが好きなので、梅1kg+氷砂糖1kg +ホワイトリカー1升で作っています♪甘めで美味しいです♪
ロックや炭酸で割って飲む方で甘さ控えめの方がお好きなら、氷砂糖は600〜800g位が美味しいと思います♪
ロックや炭酸で割って飲む方で甘さ控えめの方がお好きなら、氷砂糖は600〜800g位が美味しいと思います♪