塊肉を常温にする方法の画像

Description

ローストビーフやローストポークやステーキ、肉を焼く前のひと手間

材料 (四人前)

牛肉、豚肉、鶏肉
300程度
1個
ジップロック
1枚
お湯
適宜

作り方

  1. 1

    塊肉をジップロックに入れて空気を抜いた後に40度のお湯に10分浸ける

コツ・ポイント

空気をしっかり抜く

このレシピの生い立ち

レシピに常温に戻すってよくあるんですけど常温に戻すのってどうしたら良いの?ってので考えました
レシピID : 6596175 公開日 : 21/01/09 更新日 : 21/01/09

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