メジナにチーズとトマトとアボカドのせ

トマトは４等分に切る。

アボカドは小さめの食べやすい大きさに切る。

メジナは、鱗を取って、頭を切り落とし、内臓をかき出す。

きれいに洗って水気をペーパータオルでふき取る。

切り目を入れ、

マキシマムをお好み量両面にかけて、手で全体に塗り広げる。

④を取り出し、チーズをのせて、トースターに入れて、更に５分焼く。

⑤を取り出して、アボカドをのせて、プチトマトをのせて、お好みで黒胡椒をかける。