簡単!ソパ・デ・トルティーヤ
Description
ソパ・デ・トルティージャ!メキシコ料理トマトスープ
材料
(2人分)
2枚
1/2個
■
スープ
200cc
48種の濃い野菜
200cc
コンソメ
小さじ1
にんにく(チューブ)
1cm
チリペッパー
少々
作り方
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1
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ボールにザルを乗せてトマト缶をあけてトマトとスープに分ける
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2
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トマト缶のスープに材料を合わせてことこと煮る
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3
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トルティーヤをポリ袋に入れて軽く砕いて器に入れる
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4
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チーズ、アボカドを乗せる
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5
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スープをたっぷりかけて完成
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コツ・ポイント
トルティーヤを揚げるのが本場ですがトルティーヤチップを使うと簡単です
トマトと玉葱のスープは「キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%」で代用、トマト缶と割りました。水と割ってもOK
トマトと玉葱のスープは「キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%」で代用、トマト缶と割りました。水と割ってもOK
このレシピの生い立ち
野菜ジュースで簡単トルティーヤスープ
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