豚キムチどん

豚キムチどん
ニラや白菜など入れて野菜たっぷりにしました!あまり辛くないキムチ丼です^^

材料 (4人分)

キムチ
100g~150g
ニラ
1~1.5束
その他の野菜(白菜など)
お好みで
豚肉(小間肉など)
150g
たまご
4個
しょう油
大さじ1/2~
サラダ油
適量

1

ニラは2cm~3cm程度にカットして洗う。野菜(白菜等)も食べやすくカット。豚肉が大きいようなら食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油少々を熱し、豚肉を炒め色が変わったらニラとお好みの野菜を加え火が通ったらキムチを加えてさっと炒める。

3

写真

しょう油をまわしかけ、味を見て、しょう油またはキムチの量を調節。少し濃いくらいに味付け後、卵を割り落とす。

4

写真

ふたをして、卵が半熟状になったら出来上がり!ご飯の上にのせてどうぞ♪

コツ・ポイント

とにかく簡単です^^;・・・が、キムチの辛味が好きな方にはもの足りない丼かもしれません。。。どうぞキムチの量・しょう油の量で調節してください。辛さが欲しい方は、豆板醤など加えてみてくださいネ!

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりの簡単丼があったらいいなと思って。。。
はじめは野菜はニラだけでしたが、2009年1月レシピを見直し、白菜も加えました。
レシピID : 659919 公開日 : 08/10/06 更新日 : 09/01/22

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