スライスチーズdeカチョエペペの画像

Description

ペコリーノ・ロマーノチーズとか無くても!
スライスチーズで作っちゃう♡

材料 (2人分)

お好みのパスタ
200g
バター
20g
ブラックペッパー
小さじ1/2
おたま2杯
ひとつまみ
【トッピング】
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターをひき、ブラックペッパーを軽くソテーします。

  2. 2

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    ①にパスタの茹で汁と塩を入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

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    茹で上がったパスタとスライスチーズを入れてよく絡めます。
    ※味をみて最終的に整えます。薄いと感じたら塩を足してください。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けトッピングして完成♪

コツ・ポイント

③の工程でチーズが馴染むまでしっかり混ぜ合わせるのがポイント。最初は分離してしまった感ありますが、そのうちいい感じになります♡
チーズはメーカーによって塩分それぞれだと思うので、味をみてお好みの濃度に仕上げてください♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何にもなくて、それでもパスタが食べたくて♡
レシピID : 6600175 公開日 : 21/01/12 更新日 : 21/01/28

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