簡単!手作りリコッタチーズ
Description
購入すると高いリコッタチーズ!自分で作るとお好みの牛乳で簡単に作れます
材料
作り方
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1
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鍋に牛乳とひとつまみの塩を入れ、中火にかける。
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2
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鍋のふちに小さい泡ができたら、レモン汁を入れかき混ぜる。
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3
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白い塊と液体が分離したら、ザルにキッチンペーパーを載せ、漉す。水分が落ちるまで放置
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コツ・ポイント
牛乳は無調整を使ってください!
このレシピの生い立ち
自分の好きな牛乳からリコッタチーズをつくりたくて!