タコと豆苗のペペロンチーノ
Description
コリコリのタコとしゃきしゃきの豆苗が相性抜群、食べやすいショートパスタです
材料
(ちょっと多めの1人前)
作り方
-
-
1
-
パスタは少量の塩で茹でる
-
-
-
2
-
タコは一口大にカットしておく
豆苗は袋を少しだけ開けて丸ごと電子レンジで500W2分~3分チン、二等分の長さに切る
-
-
-
3
-
フライパンに少量のオリーブオイルを敷き、豆苗とタコを炒める(タコは炒めすぎると硬くなるため注意)
-
-
-
4
-
3のフライパンに茹で上がったパスタを加え、ペペロンチーノソースをかけて軽く炒める
-
-
-
5
-
皿に盛り付け、プライドガーリック、鷹の爪、パセリをトッピングして完成
-
コツ・ポイント
市販の和えるパスタソースを使うと簡単にできます
このレシピの生い立ち
たこ焼きのタコが余ったので