しょうゆこうじの作り方
Description
生こうじを使ったしょうこうじの作り方です！
eーcoちゃん
材料
こうじ（生タイプ）
200g
しょうゆ
こうじがすべて浸る量
作り方
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1
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こうじを瓶に入れます。
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2
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こうじがすべて浸る量のしょうゆを入れて混ぜます。
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3
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1日1回混ぜる、を1週間行います。
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4
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7日たつ頃には、もういい感じにしょうゆとこうじが一体化しています。このあとは冷蔵保存で。
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5
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＜おススメの食べ方＞
納豆のタレ代わりがおススメ！刺身にもよく合います！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しょうゆこうじ、おいしくてハマりました！家庭でも簡単に作れますよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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eーcoちゃん
