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生姜とベーコン入り高菜チャーハン

生姜とベーコン入り高菜チャーハンの画像

Description

常備食材の高菜が賞味期限に接近。そのほかのアリ物で大定番のチャーハンにしました。

材料 （1人分）

スティックベーコン
1パック（59g）
ごま油
小さじ1
高菜漬け
山盛り大さじ1
岩下の新生姜
2本
パック入りご飯
1パック（200g）
☆白だし
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
☆ニンニク（チューブ）
1cm
卵
1個
小分けバター
1個（8g）

作り方

  1. 1

    写真

    準備は岩下の新生姜を切るだけ。カット済みのスティックベーコンは万能の常備食材。

  2. 2

    写真

    フライパンで油を熱する。中火でベーコンを炒め塩気と旨味を油に移す。

  3. 3

    写真

    2に規定時間でレンチンしたご飯を加え高菜と生姜に☆を足し中火でパラパラになるまで炒める。

  4. 4

    写真

    3を皿に盛りつける。フライパンの油と汚れを除きバターで卵をスクランブル状に炒めて乗せればできあがり。

  5. 5

    写真

    食べるときにはチャーハンと卵を混ぜこぜにしてどーぞ！

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで調整してください。3では、ご飯のレンチン完了タイミングと合わせるとほぐれやすくなります。

このレシピの生い立ち

チャーハンは大好物。そういえば高菜を合わせてなかったので、賞味期限が迫っていたこともあり試してみました。岩下の新生姜がアクセントになってます。
レシピID : 6606800 公開日 : 21/01/16 更新日 : 21/01/16

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生姜とベーコン入り高菜チャーハン
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